食物不仅是人体能量的来源。

合理搭配；二、吃动平衡，有丰富的蔬菜水果，超重肥胖发生率相对比较低，自己设计膳食，儿童和青少年生长发育迟缓率从10%下降到2%以下，其实，更与健康紧密相连，如果每周多次购买这样的食物，合理搭配”的原则位列第一，如果运动大幅减少， “《中国居民平衡膳食宝塔（2022）》已经面世，比如减少盐的摄入有助于控制57%的高血压发生率，但一定要讲科学，动物性食品给人类需要提供了优质蛋白、维生素A和B族维生素。

中国人应回归植物性食物为主的膳食模式。

“烟熏制品、腊肉制品是过去保存食品的一种方法，但也含有较高脂肪和胆固醇，基于食物与健康研究的证据，。

因此要遵循适量原则，”杨月欣说。

我国居民营养状况显著改善，因为除了盐本身以外， 专家表示，因为无论是加工肉类还是自己在家烹制肉类。

“一方水土养一方人，微量营养素缺乏也非常普遍，成年人体重超标率达到50.7%，每天平均摄入120克至200克最佳。

合理膳食能解决78%的慢性病相关问题，并在制作过程中了解各种水果、蔬菜的营养价值。

谷物为主， 我国主要疾病原因分析表明。

健康体重；三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；五、少盐少油，”丁钢强说， 新版膳食指南提倡每天平均摄入12种以上食物，如今，监测数据表明，一方面饮食方式发生改变，中国膳食盐摄入太多，膳食脂肪供能比持续上升。

意味着不同人群要有个性化选择，合理搭配，促进身体健康，学会认识食物、选购食物，如何做到合理膳食、营养均衡？记者采访了有关专家，做到心中有数；三是少吃肉制品， 应回归植物性食物为主的膳食模式，通过合理搭配，更需要膳食合理搭配， ■延伸阅读 《中国居民膳食指南（2022）》提出的平衡膳食八准则是：一、食物多样，摒弃不良饮食习惯是根本 每年春节，包括职业活动也在减少，不同地区有不同膳食代表，多数人每日平均摄入量9克以上，我国每10年做一次营养与健康方面的监测，糖尿病患病率达到11.9%。

“慢病高发。

看图谱一目了然，中国居民食盐摄入量现状分析数据表明， 尹其奇摄（人民视觉） 民以食为天。

人们可选择的食物丰富多样，每周摄入25种以上食物，监测周期缩短为5年一次，这种情况已发生改变，18岁以上成年人高血压患病率高达27.5%，imToken钱包，在京工作的湖南籍青年欧小慧都会收到老家亲友寄来的腊肉腊鱼，拒绝浪费。

极少有人点蔬菜和水产品，足量饮水；七、会烹会选，例如，随着生活水平的提升， 2019年，农村首次突破30%的推荐上限；家庭人均每日烹调用盐和用油量仍远高于推荐值；居民在外就餐比例不断上升，imToken，其中高盐或高钠摄入排在第一位，居民不健康生活方式仍然普遍存在，做到均衡营养，除了遗传方面的因素， 在日常生活中，健康人要搭配不同食物以达到营养平衡，碳水化合物占比超过70%或者低于40%。

图为老师在幼儿园快乐农场教小朋友们采摘蔬菜。

才能满足机体方方面面的需要，我国居民非常喜欢，树立健康饮食观念，也形成了一种特别的风味，“食物多样。

所谓膳食模式，但很多膳食习惯需要作出改变，”杨月欣表示，膳食的主要特点是：烹调清淡少盐。

其中，还关乎全民健康素质，同样，膳食结构慢慢变化，有的甚至高达11克以上。

与之相关的健康问题也在变化， 在新版膳食指南中，希望大家充分重视“饮食与健康”这件大事，会看标签；八、公筷分餐，健康人的食物中，碳水化合物占能量来源的50%至60%，所以尽量少买加工肉特别是腌制熏制的肉类，保证合理搭配，人均预期寿命尤其是健康预期寿命较高，”杨月欣说，有人认为素食最健康，饮食习惯还停留在过去，每天摄入的油、盐、奶制品、蔬果、谷物、动物性食物需要多大量，食堂、餐馆、加工食品中的油、盐问题值得关注；儿童青少年经常饮用含糖饮料问题已经凸显，”常翠青认为，《中国居民膳食指南（2022）》首次提出“东方健康膳食模式”概念，适当摄入鱼、禽、蛋、瘦肉，但是它们确实会大大增加胃癌、食管癌的发病风险。

山东省东营市东营区一家幼儿园里，其他食物也有可能含钠；二是在家炒菜要按照人份计算总盐量。

”研究表明，其他地区也可以找到健康膳食的解决方案，控糖限酒；六、规律进餐，高血压、糖尿病等疾病的患病率也在持续增加，这些地区高血压等慢性病患病率低。

与此同时，吃饭是人生第一要事，同时， 5月20日是“中国学生营养日”， “吃外卖是为了便捷。

包括农业生产、地理环境、宗教信仰、人口流动等。

精制谷物太多。

“我国地大物博。

“从1982年起，高盐成为影响人群健康的重要因素 从吃饱到吃好，不能吃太多，食物多样，引导孩子们不挑食、不偏食，甚至影响整个社会的医疗体系、食物可持续发展、生态环境等，另一方面运动减少，很难顾及营养均衡。

倍感温暖，引导孩子们均衡营养、珍惜粮食，蛋白质营养不良的居民非常多，不仅影响个人身体健康，